Restaurant Cave Hébergement Liens Mentions Légales
En 2001, Angélina et Jean-michel s’installent à Axat au coeur de la Haute
Vallée de l’Aude . Dans cet écrin de verdure remplit de tranquilité ils
ouvrent une auberge traditionnelle avec des chambres pour accueillir les
gens en quête d’authenticité.
Angélina élabore une cuisine généreuse et familiale où produits frais et
locaux s’associent dans l’assiette... Une cuisine simple aux accents du
terroir.
Onze ans déjà, après avoir abandonné les chambres, ils créent dans le
restaurant une partie cave et vente à emporter. Une sélection rigoureuse
de vins du Languedoc et du Roussillon est proposée ainsi que des produits
maisons - biscuits, chocolats, confitures et autres tapenades - pour leur
bonheur et celui des gourmands. La carte des vins lors du passage à
table offre de ce fait à des tarifs bien plus attractifs un riche aperçu du
savoir faire des vignerons de notre région.
Accueil
Bienvenue
Depuis le 1er février du mardi au dimanche
Restaurant ouvert
de 12h00 à 14h00
de 19h00 à 21h00
Téléphone: 04.68.20.59.20