Restaurant       Cave     Hébergement       Liens       Mentions Légales En 2001, Angélina et Jean-michel s’installent à Axat au coeur de la Haute Vallée de l’Aude . Dans cet écrin de verdure remplit de tranquilité ils ouvrent une auberge traditionnelle avec des chambres pour accueillir les gens en quête d’authenticité. Angélina élabore une cuisine généreuse et familiale où produits frais et locaux s’associent dans l’assiette... Une cuisine simple aux accents du terroir. Onze ans déjà, après avoir abandonné les chambres, ils créent dans le restaurant une partie cave et vente à emporter. Une sélection rigoureuse de vins du Languedoc et du Roussillon est proposée ainsi que des produits maisons - biscuits, chocolats, confitures et autres tapenades - pour leur bonheur et celui des gourmands. La carte des vins lors du passage à table offre de ce fait à des tarifs bien plus attractifs un riche aperçu du savoir faire des vignerons de notre région. Accueil Bienvenue Depuis le 1er février du mardi au dimanche Restaurant ouvert de 12h00 à 14h00 de 19h00 à 21h00 Téléphone: 04.68.20.59.20